Senggang Ikan

Paling gampang deh buatnya.....

Bahan :

• 2 ekor ikan bawal / Kaci yang sedang

Bumbu iris :

• 4 bh cabe merah + 5 bh cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• 4 bawang merah
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari lengkuas
• 1 sendok teh gula pasir & garam secukupnya

• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 2 lbr daun salam, 1 btg sereh, 2 ptg asam kandis (kalau suka)
• 2 ltr air

Cara membuat:

• Ikan dibersihkan, potong beberapa bagian .
• Campurkan semua bahan & bumbu , lalu rebus dengan api sedang .
• Setelah matang diangkat dan sajikan panas-panas .