Pizza Ubi Rambat

Setelah liat serial asal usul di tv tentang ubi rambat, anak 2x minta dibuatin Pizza dari ubi rambat,
Oke kids....mari kita ber-experimen didapur...^_^, bahan2xnya sedikit aku modifikasi..

Bahan :
200 gr Keju

1/2 kg ubi rambat dikukus dihaluskan (aku pake jenisnya ubi rambat yg orange)

Bahan Isi :
100 g Jangung / kacang polong kaleng
1 buah Bawang bombay rajang kecil2
Wortel secukupnya rajang sepanjang korek api .
1 buah paprika warna hijau / merah rajang
10 biji jamur kancing
100 gr udang
2bh sosis
Mayones secukupnya.

Caranya membuat :

Tumis bawang bombay, paprika, dan wortel setelah itu campur semua bahan isi dengan Mayones hingga rata.

Tata ubi dalam loyang yg dioles margarin, beri bahan Isi, taburkan keju diatasnya hingga rata , setelah itu panggang dalam oven ato Mixcrowave selama 10 menit , angkat dan siap untuk di hidangkan.
Jangan lupa saos tomat & saos sambalnya....
Hm...mamamia lezatos....^_^