Cheddar Cheese Cake

Gak ada stock cream cheese, cheddar cheese pun jadi.
Ini ngintip resepnya di salah satu Blog, duh...lupa dari sapa, maaf ya mba..sekalian dech aku ijin nyontek.
Rasa cake nya ?...Mantap euy  !!.....dan biayanya pun gak mahal - mahal amat :p

Cheddar Cheesecake

Bahan A :
130 g susu cair
40 g butter unsalted
180 g cheddar cheese diparut


Bahan B :
20 g tepung terigu
15 g maizena

Bahan C :
2 kuning telur

Bahan D :
3 putih telur
100 g gula
1/4 st cream of tartar

Tambah sedikit sirup lemon / Jeruk

Siapkan loyang 18 cm alasi kertas roti, olesi mentega. ( aku pake 2 buah loyang oval )
Campur mentega, susu and cheddar cheese dalam wadah, Di tim diatas panci sampai cheese meleleh.
Aduk rata trus masukan bahan B, aduk lagi sampe rata, Lalu masukkan bahan C. Aduk lagi sampai rata.

Kocok Bahan D sampe soft peak lalu dicampur dengan adonan cheese sampai rata.

Tuang adonan dalam loyang dan panggang dengan cara au bain marie 45 menit.